Der Burgenländische Wein
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Rotweine
Blaufränkisch
"Hauptsorte für den burgenländischen Rotwein."
Weinstil: trockener, fruchtbetonter Wein & Barriquevariationen
Aromatik: Weichsel–Brombeeraromen, lebendige Textur
Empfehlung: kräftige Speisen und Fleischgerichte, Lamm
Fläche*: 2.697 ha
Zweigelt
"Meistausgepflanzte Rotweinsorte Österreichs."
Weinstil: trockener, fruchtbetonter Wein & Barriquevariationen
Aromatik: Kirsche – Weichsel, samtig-weicher Stil
Empfehlung: Geflügel und Pastagerichte
Fläche*: 769 ha
St. Laurent
"Rarität! Eigenständige Burgundervariation."
Weinstil: trockener, fruchtbetonter Wein & Barriquevariationen
Aromatik: Dunkelbeerig, würziger Wein mit markanter Textur
Empfehlung: Wild und Geflügelgerichte
Fläche*: 188,9 ha
Blauburgunder / Pinot Noir
"International hochwertige Rebsorte."
Weinstil: trockener, fruchtbetonter Wein
Aromatik: rotbeerige Frucht mit seidigem Finish
Empfehlung: Wild und Geflügelgerichte
Fläche*: 178,4 ha
Cuvée
"Kombination aus mehreren Rebsorten mit dem Ziel, die Komplexität der Aromen zu erhöhen
und den Stil eines Winzers zu unterstreichen."
Die überwiegende Mehrheit der Rotweincuvées sind Kompositionen aus den Hauptsorten Österreichs, d.h.
Zweigelt und Blaufränkisch.
*lt. Weinbaukataster 1999